این آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبعی غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن هستند توصیه میشود.
آش و سوپ شامل آن دسته از غذاهایی هستند که خیلیها کالری موجود در آن را بعلت آبکی بودنشان به حساب نمیآورند.