اسفناج علاوه بر ویتامینها و مواد معدنی فراوان، آنتیاکسیدانهایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماریها محافظت میکند.
هر مواد غذایی شیوه نگهداری خاص خودش را دارد. در این مطلب به شیوه نگهداری صحیح کاهوی فرانسوی پرداختهایم. با به کارگیری این شیوهها ماندگاری این سبزی را بیشتر میکنید.
تحقیقات علمی ثابت کرده است که خوردن اسفناج میتواند خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
کارشناسان به تازگی دریافته اند مصرف سبزیجات حاوی آهن از جمله اسفناج میتواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شوند.
"اسفناج" یکى از گیاهانى است که ظرفیت ضدسرطانى آن خیلى بالا و براى پیشگیرى ابتلاى به سرطان به سلطان گیاهان معروف است.
یک سبزی پرخاصیت به دلیل غنی بودن از موادمعدنی به سم زدایی قوی بدن و زیبایی پوست کمک میکند.
ماست و اسفناج را همراه هم مصرف نکنید مصرف ماست با اسفناج به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم مولد تشکیل سنگ کلیه و مثانه است
با خوردن این گیاه احساس گرسنگی و میل به پرخوری و ریزهخواری را کاهش دهید.
گیاهی است ضد اشتها برای افرادی که نمی توانند خود را لاغر کنند.