از دیدگاه تغذیهای هدف از روزهداری در این ماه تغییر عادات غلط تغذیهای از جمله پرخوری و بدخوری است. در طول روزه با حذف یک وعده غذایی دستگاه گوارش و سیستم عصبی مرکزی بدن که در هضم و جذب مواد غذایی نقش دارند، استراحت کرده و پس از یک ماه عملکرد بهتری دارند. بنابراین حذف یک وعده غذایی نباید به صورتی باشد که در وعدهی دیگر(سحر و افطار) جبران شود.