پنیر شیری است که تخمیر و کهنه شده، اما تولید آن یک فرآیند کنترلشده است که تعادل درستی از فعالیت باکتریایی ایجاد میکند.
شاید شما هم از اثر معجزه آسای خوردن یک تخم مرغ در طول روز خبر نداشته باشید.
شاید برای خیلی از ما جای سوال باشد که آیا کباب سرطانزا است یا خیر....در این مطلب به سال شما پاسخ داده خواهد شد.
سبزی ترخون یکی از گیاهان معطر پر استفاده در صنایع غذایی بوده و از این گیاه بطور گسترده در صنعت تولید مواد اولیه آشپزی و همچنین کنسروسازی استفاده میشود.
افزایش دما برای محصول گندم مضر است. با این حال، بازده محصولات، چشمانداز کلینگر از امنیت غذایی ارائه نمیدهد. تاثیرات تغییرات آبوهوایی بر قیمت گندم، معیشت و اصول بازار کشاورزی نیز برای امنیت غذایی مهم اما تا حد زیادی نادیده گرفته شده است.
رئیس فدراسیون صنایع غذایی با اشاره به افزایش ۶.۵ برابری قیمت روغن، تصریح کرد: قیمت روغن در نرخ غذاهای آماده و سالادها حدود ۲۰ درصد تعیینکننده است اما این افزایش نرخ باعث ریزش ۵۰ درصدی فروش صنایع غذایی شد.
حسن حسین نیا کارشناس بازار سرمایه گفت: به نظر میرسد در روزهای آینده همچنان روند فعلی شکل گرفته حالت غالب بازار باشد و البته گروه خودرویی که نوسانات زیادی را تجربه میکند میتواند تا حدودی برای بازار تعیین کننده عمل کند!
عضو هیأت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: بخشی از مشکلات کیفیت محصولات کشاورزی مربوط به شرایط اقتصادی است.
منابع کارگری در استان البرز از وقوع حادثه انفجار مخزن روغن در کارخانه صنایع غذایی پاک تلیسه با نام تجاری (۲۰۲) خبر دادند که بر اثر آن ۱۷ کارگر مصدوم شدند.