میتزنفت که گاهی به دلیل شباهت ظاهریاش به سرپوش آشپزی به عنوان «کلاه سرآشپز» شناخته میشود برای اولین بار در سال 1994 میلادی در ارتش اسرائیل مورد استفاده قرار گرفت.