• رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران از پیشنهاد صدور کارت لبنیات برای اقشار کم درآمد خبر داد و گفت: مصوبه افزایش قیمت خرید شیرخام شورای تعیین قیمت کان لم یکن اعلام شده است.

  • عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: استفاده از گیاهان خانواده نعناعیان در فرآورده‌های لبنی، اثرات ضد باکتریایی در بیماری‌های عفونی دارد.

  • جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که قیمت برخی از انواع خوراک دام و طیور، برنج، روغن، مرغ و همچنین آهن آلات و لاستیک در اردیبهشت ماه امسال بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.

  • مصرف شیر و لبنیات برای سلامت ما مفید است؛ مخصوصا شیرهای ارگانیک که دارای هورمون ها و مواد افزودنی دیگر نیستند؛ اما گاهی اوقات مشکلاتی پیش می آید که بهتر است مصرف لبنیات کاهش یابد و یا قطع شود.

  • نمک یکی از چاشنی‌های محبوبی است که می‌تواند طعم خوبی به غذاها بدهد و همچون نوعی ماده نگهدارنده عمل کند. حدود 60 درصد از نمک را کلراید و حدود 40 درصد از آن را هم سدیم می‌سازد. تقریبا تمامی مواد غذایی فرآوری‌نشده مانند انواع سبزی‌ها، میوه‌ها، مغزها، گوشت‌ها، لبنیات، غلات سبوس‌دار و... حاوی مقادیر ناچیزی از سدیم هستند.

  • سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با تاکید بر اینکه شیرخام 65 درصد هزینه تولید محصولات لبنی را شامل می‌شود، گفت: در مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار قیمت خرید هر کیلوگرم شیرخام از دامدار 6 هزار 400 تومان تعیین شده است که با در نظرگرفتن هزینه حمل قیمت تحویل درب کارخانه لبنی به 6 هزار 600 تومان خواهد رسید، با این شرایط قیمت محصولات لبنی نیز حدود 70 درصد افزایش را تجربه خواهد کرد.

  • رئیس انجمن صنفی گاوداران با اشاره به اینکه افزایش هزینه‌های تولید قیمت شیرخام را بالا برده است، گفت: قرار است نرخ های پیشنهادی برای شیرخام در سازمان حمایت بررسی و در روزهای آینده اعلام شود.

  • کارشناس نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت، گفت: برای پیشگیری از ابتلاء به فشارخون بالا، مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده توصیه می شود.

  • در آمریکا؛

    مصرف گوشت و محصولات دامی شهروندان آمریکا باید برای دستیابی واقعی به هدف تغییرات اقلیمی مدنظر جو بایدن رئیس جمهوری این کشور و کاهش شدید انتشار گازهای گلخانه ای، کاهش یابد.

  • در عراق؛

    رسانه های عراق از وقوع دو آتش سوزی در بغداد پایتخت این کشور در روز یکشنبه خبر دادند.