• نظر به کاهش عرضه کشتارگاه‌ها در فصل سرد، مساله کمبود خوراک دام و افزایش سطح عمومی قیمت‌ها، قیمت کله‌پاچه نیز افزایش یافته است. رئیس اتحادیه صنف طباخان در گفت‌وگو با «تجارت‌نیوز» می‌گوید این افزایش قیمت از تورم کمتر بوده است.

  • امروزه کله‌پاچه به غذایی لاکچری تبدیل شده است و افرادی که به دنبال تجربه غذا‌های خاص هستند، آن را انتخاب می‌کنند. قشر ضعیف دیگر توان خرید آن را ندارد و تنها در صورت خرید مشترک و به صورت مقدار کم می‌توانند آن را تهیه کنند

  • رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد با وجود گذشت حدود ۳ هفته از اعلام قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم‌مرغ به مبلغ ۹۲ هزار تومان همچنان این محصول با نرخ بالاتر به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

  • ران گوساله در این هفته با حدود ۹.۲ درصد افزایش نسبت به هفته گذشته از هر کیلو گرم ۸۷۰ هزار تومان به ۹۵۰ هزار تومان رسیده و گوشت مرغ نیز به هر کیلو گرم ۱۴۰ هزار تومان نزدیک شده و قیمت کله پاچه نیز از ۸۵۰ به ۹۵۰ افزایش یافته است.

  • در در این ویدیو فردی نیمه‌شب به یک کله‌پزی دستبرد زد و صحنه عجیبی را رقم زد.

  • کله پاچه یکی از غذاهای بسیار سنگین است و پروتئین و چربی بالایی دارد که قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که خوردن آن ها توصیه نمی شود.

  • کله پاچه یکی از غذاهای سنتی مرسوم در خاورمیانه است که اگر این غذا به درستی طبخ نشود بوی ضحم و بدی خواهد داشت بدین منظور باید برای پخت آن نکاتی را بدانید و آن ها را رعایت کنید.

  • کیم جون پیو، سفیر کره جنوبی در تهران، برای خوردن کله‌پاچه به یک «کله‌پزی» در تهران رفت.

  • قیمت کله پاچه پخته دو برابر قیمت کله‌پاچه خام است؛ لابد، چون پختن این غذا در خانه کار آسانی نیست. طباخی‌ها با استفاده از همین مسئله تلاش می‌کنند پیش از گرم شدن کامل هوا بار خود را ببندند.

  • کارشناسان مغز، چشم و بناگوش را به ترتیب پرچرب‌ترین اجزای کله پاچه برشمرده‌اند.