• ابتدای ماه‌جاری دبیر کارگروه تنظیم بازار وعده داد ظرف 48 ساعت ترتیبی اتخاذ شود که دام زنده مستقیم از دامدار خریداری و گوشت قرمز با کمترین واسطه به مردم برسد که نتیجه آن کاهش 10 هزار تومان قیمت در هر کیلوگرم است. اما به گفته دامداران به رغم برگزاری جلسات با دستگاه‌های مربوطه تا این لحظه این وعده‌ها محقق نشده است.

  • تصور می‌شود فقط با مصرف گوشت می‌توان آهن جذب کرد، اما باید دانست که میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند منبع فوق‌العاده این ماده معدنی محسوب شود.

  • هر چند که طبق اعلام وزارت صنعت، معدن و تجارت وضعیت بازار روغن عادی است، اما در میانه صحبت‌های مسئولان این بخش به افزایش قیمت جهانی روغن، احتکار خانگی و برخی مشکلات مربوط به واردات، به عنوان دلایل نابسامانی در بازار این محصول اشاره شده است.

  • مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت:روزانه ۸۰۰ تن مرغ گرم با نرخ مصوب در میدان بهمن تهران عرضه می‌شود که نسبت به هفته پیش ۲ برابر شده است.

  • اگر گوشت نمیخورید حتما بادام زمینی بخورید!

  • حبیب اسداله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی، با اشاره به اینکه قیمت مرغ تغییر چندانی نسبت به روزهای اخیر نداشته است، اظهار کرد: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۱۸ هزار تا ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ گرم در خرده فروشی ها ۲۵ هزار تومان است. هر چند در برخی مغازه ها با نرخ های بالاتر عرضه می شود که این موضوع گرانفروشی و اجحاف در حق مصرف کننده است.

  • رئیس شورای تامین‌کنندگان دام از انباشت ۳۰۰ هزار راس دام در بخش سنگین و ۷ میلیون راس دام سبک در دامداری‌ها خبر داد.

  • در سال های اخیر مردم در سراسر دنیا به دنبال گزینه های جایگزین مناسب برای گوشت قرمز هستند و یکی محبوب ترین آیتم های موجود، میوه ای گرمسیری به نام «جَک فروت» است.

  • گوشت کباب‌شده روی آتش بسیار زیان‌آور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن می‌سوزد، بنزپیرین ایجاد می‌کند و به همین علت است که برای کباب کردن گوشت از دستگاه الکتریکی (مولد) گاز استفاده می‌کنیم تا احتمال تماس گوشت با شعله آتش کمتر شود. به‌خصوص توصیه می‌شود که از ریخته شدن (ریزش) روغن روی شعله آتش جلوگیری شود تا بنزپیرین تولید نشود.

  • دبیر ستاد تنظیم بازار کشور گفت: قیمت مصوب مرغ تا پایان ماه رمضان تغییر نمی‌کند و اگر تا آخر هفته هم قیمت مرغ عادی نشود مرغ منجمد به بازار تزریق خواهد شد.